要知道，常吃木耳，能很好的为人体排毒养颜。这是因为木耳本身含有非常丰富的维生素和矿物质，同时还有大量的膳食纤维。木耳中的矿物质中铁含量非常丰富，能让我们的血液更加健康，调理我们的分泌系统，让皮肤越来越好。膳食纤维能很好地促进人体肠道蠕动，帮助我们清理肠道里多余的油脂和毒素，所以常吃这一道木耳炒肉，让我们的皮肤越来越有光泽，同时身体也更健康哦!
这道木耳炒殴辱营养如此丰富，常吃对我们身体好处也很多。关键是味道咸香，口感软嫩爽滑，是一道非常值得做的家常菜。那么今天粉团就来告诉大家这道菜的做法，保证你们做出来也非常好吃哦!
那么要做好这道木耳炒肉，我们首先要准备好以下食材：
主料：木耳
辅料：猪肉、大蒜、鸡精、盐
1、将我们从市场买回来的新鲜的木耳放入水中浸泡，以便让木耳很好的泡发。当木耳泡发好后搓洗干净，撕成小朵备用即可。
2、将大蒜外皮剥去，切小块备用。猪肉洗净后切成小片，粉团这里用的是肥瘦相间的五花肉，这样炒制出来时能很好的利用到五花肉本身的油脂，不用再放多余的食用油，同时让这道菜更香。
3、取出我们炒菜时用的锅，刷洗干净后开大火热锅，当锅中油温合适时，放入我们切好的猪肉在锅中，不断的翻炒让猪肉的油脂榨出。
4、当我们锅中的五花肉被加热至金黄后，就可以将我们切好的大蒜放入锅中，不断地煸炒爆出香味。
5、锅中的蒜香味道出来后，就可以将我们准备好的木耳放入锅中，一起大火翻炒。
6、当锅中的食材快熟时，就可以取适量的盐和鸡精在锅中，不断地翻炒让每一块食材都很好的入味，这样我们的这道软嫩咸香的木耳炒肉就大功告成啦，是不是做起来非常方便呢?
这道木耳炒肉非常地软嫩，同时营养也很丰富，能很好的帮助我们人体排毒养颜，好处多多。这道健康的美食相信很多的小伙伴都一定很喜欢，那么你们也赶快尝试一下吧。喜欢吃辣的朋友可以放入一些辣椒在炒制的过程中，味道更加的棒!