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这菜夏天常吃清淡解腻美容养生效果好

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-25  浏览次数:123
核心提示:  娃娃菜帮薄甜嫩,营养丰富、味道甘甜,价格比普通白菜略高;富含维生素和硒,且叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,还含有
   娃娃菜帮薄甜嫩,营养丰富、味道甘甜,价格比普通白菜略高;富含维生素和硒,且叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,还含有丰富的纤维素及微量元素。

  上汤皮蛋娃娃菜

  

 

  主料

  娃娃菜1颗、皮蛋1个、枸杞子10g

  调料

  水淀粉1勺、高汤4勺、蚝油2匙、糖1匙

  

 

  做法步骤

  1准备一颗娃娃菜。

  2将娃娃菜切成均匀的几段备用。

  3锅中放入水烧开放一点点盐和油,将娃娃菜焯一下,不要焯的太久影响口感,营养流失。

  4焯好的娃娃菜冷水过凉沥干水份备用。

  5皮蛋蒸好去皮备用(准备了两个,其实一个就够用了)。

  6皮蛋切成碎备用。

  7枸杞子在水中浸泡一会儿沥干水份备用。

  8切好的皮蛋丁摆在娃娃菜上面。

  9枸杞子散发在皮蛋上面。

  10锅中放入适量高汤烧开加入蚝油搅拌均匀再放入糖、盐、味精提鲜。

  11用水淀粉勾芡收汁即可。

  12勾好的芡汁淋在娃娃菜上面。

  

 

  怎么样?是不是非常简单?一道清淡可口,好吃不上火的上汤皮蛋娃娃菜就做好了,非常简单的一道菜,喜欢的话就赶快试试吧!

 
 
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